レシピ管理ツールの基礎知識
レシピ管理ツールとは、レシピに使用する食材や、作り方の工程まで全店舗で共有することができるツールとなります。レシピの共有だけでなく、原価率計算なども行うことができ、業務の効率化をはかることが可能です。質にばらつきが出なくなるだけでなく、食材管理によるアレルギー管理ができ、安心安全の構築が可能です。
レシピ管理ツールの機能一覧
基本機能
機能![]() |
解説![]() |
レシピ登録 |
提供メニューのレシピを登録・管理する |
レシピ共有 |
他店舗のスタッフへレシピを共有する |
モバイルデバイス対応 |
モバイルデバイスからの入力・閲覧に対応する |
原価計算 |
メニューの原価率を計算する |
アレルギー内容表示 |
メニュー使用食材のアレルギー情報を表示する |
工程管理 |
各レシピにおける調理工程を登録・管理する |