レンダリングスピードが速く、低コストに

改善してほしいポイントは何でしょうか？

１，コア当たりの効率はわずかにIntelより悪い状態が続いています。
２，7000シリーズからはIntelに合わせてか？、CPUの消費電力がかなり多くなったため、
5000シリーズまでを使用している環境でのノード数を維持したままでのリプレースが難しくなりました。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

Intel Coreシリーズに対して省電力、高効率、低価格
Ryzen2000から5000へなど、CPUのみの新世代へのリプレースが容易

Intel Xeonに対してもRyzen TR のほうが省電力、高効率、低価格。

結果的に作業用ワークステーション、レンダリングサーバー共に全てRyzen環境に切り替わりました。

検討者にお薦めするポイントがあれば記入ください

3DCGはノードごとのライセンス料が高いソフトが多いため、なるべくコア数を増やしPC台数を減らすのが良いです。
その点ではRyzenよりRyzen Threadripperは良い選択になります。