Googleクラウドのサーバレス

改善してほしいポイントは何でしょうか？

GoogleはFirebaseとの統合が激しいので、単体GoogleCloudFunctionsもなくなってしまいFirebaseにドキュメントも移行のようになっておりわかりにくいです。バージョン２からこっちとか混乱があります。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

クラウドVMを保有メンテしなくてよい、その手間コストから解放されたサーバレスをGoogleクラウドで実現できるメリットがあります。
費用も安くなり、スケーリングも原理的に自動で洗練されたサーバ運用ができるようになります。