Macでローカル開発するならMAMP

改善してほしいポイントは何でしょうか？

特にありません。
欲を言えば…になりますが、起動したらターミナルが起動したり（そのままパスが通っていたり、サーバの場所までcd していたり）するともっと楽だなぁとは思います。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

学習用に他人のリソースを使うことなく、失敗しても大丈夫な環境を用意することができます。
レンタルサーバーでもいいのかもしれませんが、やはり同じサーバに同居している方はサポートの方に迷惑がかかることも0ではありませんから。

検討者にお薦めするポイントがあれば記入ください

Windowsには XAMPP を利用していましたが、Macだとこちらになります。
すごく使いやすいです。