使いやすさはさすがGoogle

改善してほしいポイントは何でしょうか？

インターフェースの分かり易さで、誰でも使える機能はありがたいですが、もう少し自由なカスタイズ性も持たせてくれると、スクラッチに興味を持った際にもGoogleサイトを利用し続けたいと思えます。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

非常に分かり易いユーザーインターフェースで、Googleドキュメントとかそれぐらいのレベルでサイトを制作できます。エンジニアへ発注するために、細かい要件を詰めてくれなど、調整をしなくとも、簡単にWebサイトを制作できるので、とりあえずのサイトにはすごく短期間に公開できる点が助かっています。