GitHubなしでの開発は不可能

改善してほしいポイントは何でしょうか？

もしGitHubのサーバーがダウンすると開発業務が完全にストップするという点のみがデメリット。
プルリクエストの機能などは初心者にはややハードルが高いかもしれないのでチュートリアルを公式が用意してくれるとありがたい。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

チーム開発ではコードの一括管理が行えて便利。
適切な流れに沿って開発を行えば無用の混乱を避け円滑に開発業務を進められる。
少し大袈裟だがGitHubがない時代の開発が想像できない。