万人が扱えるので便利

改善してほしいポイントは何でしょうか？

万人が扱えるという点でやや視覚的にわかりにく物があるように感じます。
例えばリボン部分においては、イラストを使用するなど多く見られるが、それが何を意味するのかがわからないものにとっては、細かくゴチャゴチャしているように見えてる
などです。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

院内の文書を電子化する際は、ワードよりもエクセルの方が元々あった紙のものをデータ化しやすかったし、また編集もしやすい。

上記内容とは別に個人的には以前はアクセスを使用してデータを加工していたが、エクセルで扱えるデータ量が大幅に増加したため、最近ではエクセルでするようになった。やはり扱いやすいので、アクセスより早くできる。