なくてはならない定番製品

改善してほしいポイントは何でしょうか？

共有モードでファイルが壊れることがある(最近のバージョンだと減ったが)。
マクロの記録で作成されたコードは難解すぎて解読し辛く、マクロや式以外でもエラーメッセージが分かりにくいものが多々あるので改善してほしい。
印刷に関してはWordの方が細かく設定できるのでExcelでも同じレベルでできるようになってほしい。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

表計算として、式を使った計算は便利、というか必須ではないでしょうか。
他のシステムから出力されたCSVファイルを見やすく表示できたり、帳票のテンプレートとしても使えたり、用途は多いです。