簡易的でありながら高機能。

改善してほしいポイントは何でしょうか？

多機能はいいのですが、アイコンだったりどこに何があるかが判別しづらいです。
使い始めはその辺りで苦労すると思うので、機能を一つ一つ使い慣れていくしかないです。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

作業中、大抵裏でサクラエディタを立ち上げてます。
少し編集や整形をしたいとき、何かとメモしておきたいとき、IDEなどで開くと重たい為
中身を軽く確認したいときなどです。
作業効率が上がり、スムーズに仕事が出来てます。