ナンバー２ではないでしょうか。

改善してほしいポイントは何でしょうか？

V社と比較すると管理ツール群が乏しいと感じる。
ハイパーバイザーの機能としてはV社のそれと比べると見劣りします。
当社では、本番・開発環境のどちらでも使用していますが、本番環境での利用は限定的。
安定感・機能面・管理ツール群からするとV社に軍配が上がるかと思います。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

既存にある、サポート切れのサーバを用いて、開発環境のサーバをすぐに準備出来た。
リソースが許す限り（もっとも、多少遅くても問題ないのであればリソースMAXまで）ゲストOSを乗せることが出来るので、一度サーバを仮想化すると、もう仮想化しない物理サーバは導入頻度が減ります。