Microsoftのハイパバイザー

改善してほしいポイントは何でしょうか？

ウイルス対策ソフトの除外をしないと最悪仮想マシンが起動しなくなってしまうのは非常に困ります。（Windowsのため、知らずに入れられてしまうこともあります）
何らかのプロテクトをかけることができないものでしょうか。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

仮想化によるハードウェアの削減や消費電力の削減をしてきた実績があります。
また、仮想マシン特有のチェックポイント機能によりシステムのアップデートの不具合から復旧できたことが何度もあります。