挙動がやや不安定だが、シンプルで使いやすいノートアプリ

改善してほしいポイント

これと言って機能面で改善してほしいとこはないのですが、同期がうまくいかないことが多々あります。
OneNoteのデータはOneDriveに保存されているようですが、このOneDriveも時々エラーを起こすので、それが原因なのかなとは思います。
特にPCとスマホのデータがうまく同期されないのは使いづらく、データが破損しないか心配になります。

どのような課題解決に貢献しましたか？どのようなメリットが得られましたか？

チームで使用するというよりも個人で使用するツールだと認識しています。
個人でメモを取る場合、PCのメモ帳や付箋、iPhoneのメモ帳などの様々なツールにとってしまったり、個人で契約したツールなどを使用されてしまう場合があります。
OneNoteはMS365ライセンスの範囲内で利用でき、Webアプリ、ネイティブアプリ、スマホアプリが提供されているため、メモの集約が可能です。
業務の効率化やデータ漏洩リスクの低減が期待できると思います。