ペンが使えるタイプのPCでは是非おすすめ

改善してほしいポイントは何でしょうか？

検索については、まだEvernoteの方が勝る気がしますので、OCRや手書き文字の検索精度がより向上すると最高です。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

過去資料のファイル＋メモの検索が断然楽になりました。
Windowsも最近はデスクトップ検索の使い勝手がよくなってきましたが、Power PointやExcelをOneNoteに貼ってメモを付けておくと、過去ファイルを見つけ出すのが格段に楽になります。

あとは、音声メモをつけての議事録作成にも活用しているメンバーもいます。

検討者にお薦めするポイントがあれば記入ください

保存先がOneDriveになるので、Office365を使われている場合は1TBの保存容量があるので、使わない理由がないのではないでしょうか。