改善してほしいポイントは何でしょうか?
CentOS7のゲストに対してサポートが弱いようです。XenCenterでのコンソール画面の解像度変更や、CentOS側のPVモードへの対応など、不具合が多いと感じています。
また、バージョンによるサーバ機器への対応が他社より狭く感じます。導入及びバージョンアップする際はHCLで必ず確認することをおすすめします。
それと、シェアが低いので、Webに情報が少ないのも欠点かと思います。
どのようなビジネス課題を解決できましたか?あるいは、どのようなメリットが得られましたか?
小規模の仮想環境を短期間でローコストで構築できています。
割り切って利用すれば、無駄な機能を使わないシンプルな構成になるため、管理コストも下がります。
検討者にお薦めするポイントがあれば記入ください
サポートがいらないのであれば、オープンソース版で試せます。
VMwareのようなてんこ盛りの機能はいらないケースであれば、検討に値すると思います。