常に最新の状態に維持されるWindows Office

改善してほしいポイントは何でしょうか？

Windows Officeが常に最新の状態ということがOffice 365の売りだと思います。Office 365 Soloの値段は1年で約10000～15000円です。長く使うのであれば、WindowsOffice2019も古くなっても結局使えると思いますでの、Office 365 Soloは割高かと思います。
Excelについて、最新であるOffice 365であっても、毎回言われている入力時と印刷時のズレは相変わらず直っていません。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

昔から事務作業で必要なソフトが揃っています。やりたいことは全て可能。
学生で、初めてレポート作成などするとき等、わからないことはネットで調べやすく、また周りにも詳しい方がいると思うので、しっかりとしたWindowsOfficeを入れたいと考えた場合の第一候補かと思います。