良くも悪くも設計次第です

改善してほしいポイントは何でしょうか？

良くも悪くも設計次第という印象。
私はエンドユーザーとして使用しているだけですが、場当たり的に項目を追加したり、配置したりすると非常に使いづらくなる。
現場の声も聞きつつ、その上で運用目的をしっかり見据えて導入しないと宝の持ち腐れになるでしょう。

あと、設計段階の問題かもしれないが、全体的にUIが分かりづらいです。

どのようなビジネス課題を解決できましたか？あるいは、どのようなメリットが得られましたか？

長らく統合顧客管理システムの決定版と言えるものがなく、excelなどで代用したり、自社開発したり、大手SIerに依頼したりしてきたと思うが、SalesForceで一通りの機能は揃うのではないかと思う。

検討者にお薦めするポイントがあれば記入ください

顧客管理をクラウドで統合して管理できるサービスならSalesForceは悪くないサービスだと思います。
しかし要件定義を雑にすると
一気に無用の長物になりかねないのでそこだけは要注意です。